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      什么樣的菜單能提高奶茶加盟店的盈利

      2020-03-16 16:54:34   來源:茶桔便官網

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        奶茶加盟店的菜單設計目的就是為了給消費者看,通過菜單的介紹從而實現銷售轉化,而不只是為了好看。對于新顧客來說,他并不知道你家有什么飲品好喝,也不清楚主打產品是什么,而決定這一關鍵問題的因素就是菜單設計。那么什么樣的菜單能提高奶茶加盟店的盈利呢?不妨隨茶桔便小編來看下。

      茶桔便菜單
        1、明確品牌定位。通常新手會犯的一個錯誤就是脫離品牌定位去設計菜單,在設計菜單時要明確門店的定位是什么、顧客群是哪些、競爭對手是誰、價格如何設定、銷售方式如何等,這些都需要在菜單規劃里實現。假設換季調整菜單時,要確定好以什么品類為主打,是水果茶飲還是牛乳茶,當然這些都可以同時包括,但有主打定位會更好。
       
        2、標注招牌產品。每家奶茶店都應該標注好招牌產品,之所以能成為招牌產品,就是做的好喝且有特色,招牌產品一定要亮出來,讓顧客一下子被吸引住。如果一個菜單讓消費者無法確定哪個產品好,那么就會陷入你不幫顧客做好選擇,顧客就更難做出選擇的境地。
       
        3、體現產品差異化。產品的差異化體現在原料配方的差異,以及顧客對產品價值認知的差異化,所以在菜單上要直接展示出你的利益需求點,將原料健康、水果新鮮、產品獨特、名稱新穎等呈現給消費者。
       
        4、產品分類清晰。菜單設計的目的不只是為了好看,而是讓消費者能夠更快速捕捉到產品信息,從而滿足他們的需求。所以要將整個產品線合理分類,比如水果茶系列、奶茶系列、新品系列、配料系列等。
       
        5、菜單視覺有品牌美感。當然菜單設計也是要講究一定的美感,好看的菜單可以左右顧客的選擇,在視覺輸出上形成一定的優勢。在文字闡述的同時可以配上產品美圖,讓消費者更直觀地知道自己點的飲品大致是什么類型,以及以及它們各自的定價。
       
        一張好的菜單能夠提升奶茶店的盈利,所以各位可以對照一下自己的菜單,都設計合格了嗎?

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